Peron Dal Sasso, A. et al. 2026. CUPUAÇU: BENEFICIAMENTO, PROCESSOS DE SECAGEM E EFEITODA SECAGEM NOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DA AMÊNDOAE GORDURA DE CUPUAÇU. Revista Eixo. 15, 1 (fev. 2026), e02. DOI:https://doi.org/10.19123/REixo.v15.n1.05.