Peron Dal Sasso A, Dornelas de Oliveira Martins A, Pires CV, et al. CUPUAÇU: BENEFICIAMENTO, PROCESSOS DE SECAGEM E EFEITO DA SECAGEM NOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DA AMÊNDOA E GORDURA DE CUPUAÇU. Eixo. 2026;15(1):e02. doi:10.19123/REixo.v15.n1.05