HENRIQUES LOURENÇO, Lúcia de Fátima; L. SOUSA, Consuelo Lúcia; ALVES BARATA, Rafaela Cristina; PEREIRA DA SILVA, Ana Caroline; SILVA SANTOS, Alberdan. PARÂMETROS DE QUALIDADE DE FILÉS DE PEIXE REFRIGERADOS E EMBALADOS SOB ATMOSFERA MODIFICADA. Revista Eixo, Brasília, v. 13, n. 1, p. 81–91, 2024. DOI: 10.19123/REixo.v13n1.5. Disponível em: https://revistaeixo.ifb.edu.br/index.php/revistaeixo/article/view/29.. Acesso em: 6 nov. 2025.