PARÂMETROS DE QUALIDADE DE FILÉS DE PEIXE REFRIGERADOS E EMBALADOS SOB ATMOSFERA MODIFICADA. Revista Eixo, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 81–91, 2024. DOI: 10.19123/REixo.v13n1.5. Disponível em: https://revistaeixo.ifb.edu.br/index.php/revistaeixo/article/view/29.. Acesso em: 23 ago. 2024.