A. Peron Dal Sasso, “CUPUAÇU: BENEFICIAMENTO, PROCESSOS DE SECAGEM E EFEITO DA SECAGEM NOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DA AMÊNDOA E GORDURA DE CUPUAÇU”, Eixo, vol. 15, nº 1, p. e02, fev. 2026, doi: 10.19123/REixo.v15.n1.05.