L. de F. . Henriques Lourenço, C. L. L. Sousa, R. C. Alves Barata, A. C. Pereira da Silva, e A. Silva Santos, “PARÂMETROS DE QUALIDADE DE FILÉS DE PEIXE REFRIGERADOS E EMBALADOS SOB ATMOSFERA MODIFICADA”, Eixo, vol. 13, nº 1, p. 81–91, abr. 2024, doi: 10.19123/REixo.v13n1.5.