L. P. . Ferreira, C. L. . de Sousa, C. R. . Bressan, e M. M. R. . Azevedo, “Atividade antioxidante e propriedades físico-químicas do hidromel suplementado com café”, Eixo, vol. 13, nº 3, p. 130–140, dez. 2024, doi: 10.19123/REixo.v13n3.14.