Peron Dal Sasso, Anthonioni, et al. “CUPUAÇU: BENEFICIAMENTO, PROCESSOS DE SECAGEM E EFEITO DA SECAGEM NOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DA AMÊNDOA E GORDURA DE CUPUAÇU”. Revista Eixo, vol. 15, nº 1, fevereiro de 2026, p. e02, https://doi.org/10.19123/REixo.v15.n1.05.