“PARÂMETROS DE QUALIDADE DE FILÉS DE PEIXE REFRIGERADOS E EMBALADOS SOB ATMOSFERA MODIFICADA”. Revista Eixo 13, no. 1 (abril 30, 2024): 81–91. Acessado agosto 23, 2024. https://revistaeixo.ifb.edu.br/index.php/revistaeixo/article/view/29.