Henriques Lourenço, Lúcia de Fátima, Consuelo Lúcia L. Sousa, Rafaela Cristina Alves Barata, Ana Caroline Pereira da Silva, e Alberdan Silva Santos. “PARÂMETROS DE QUALIDADE DE FILÉS DE PEIXE REFRIGERADOS E EMBALADOS SOB ATMOSFERA MODIFICADA”. Revista Eixo 13, no. 1 (abril 30, 2024): 81–91. Acessado novembro 7, 2025. https://revistaeixo.ifb.edu.br/index.php/revistaeixo/article/view/29.